监测数据显示，7月份均价环比6月份（下同）沙洋县城区粮油类价格保持稳定，猪肉类、淡水鱼类价格小幅波动，蔬菜类价格以涨为主。具体分析如下：
一、粮油类价格稳定
7月份，每500克的普通大米（散装）、优质大米（散装）、面粉（标准）、面条（一级）、粳米（标一，东北米）均价分别为2.44元、2.57元、2.69元、3.18元、2.84元，每5L桶装的金龙鱼调和油、花生油均价分别为72.45元、120.00元，环比均持平。
品 名 | 规格 | 计价单位 | 7.4号 | 7.14号 | 7.24号 | 本月 均价 | 上月 均价 | 环比(%) |
◆粮食 | ||||||||
普通大米 | 散装 | 元/500克 | 2.44 | 2.44 | 2.44 | 2.44 | 2.44 | 0.00 |
优质大米 | 散装 | 元/500克 | 2.57 | 2.57 | 2.57 | 2.57 | 2.57 | 0.00 |
面粉 | 标准 | 元/500克 | 2.69 | 2.69 | 2.69 | 2.69 | 2.69 | 0.00 |
面条 | 一级 | 元/500克 | 3.18 | 3.18 | 3.18 | 3.18 | 3.18 | 0.00 |
粳米 | 标一， 东北米 | 元/500克 | 2.84 | 2.84 | 2.84 | 2.84 | 2.84 | 0.00 |
◆食用油 | ||||||||
金龙鱼调和油 | 桶装 | 元/5升 | 72.45 | 72.45 | 72.45 | 72.45 | 72.45 | 0.00 |
金龙鱼花生油 | 桶装 | 元/5升 | 120.00 | 120.00 | 120.00 | 120.00 | 120.00 | 0.00 |
二、猪肉类、部分禽类价格小幅上扬
7月份，每500克新鲜的猪精瘦肉、猪圆尾肉、猪五花肉、猪排骨、蛋鸡、红壳鸡蛋均价分别为17.03元、14.58元、15.12元、22.28元、8.67元、5.62元，环比分别上涨幅度为2.47%至8.38%之间。每500克新鲜的牛腱子肉、肉鸭均价分别为40.63元、15.00元，环比均持平。受前期生猪产能下降因素影响，猪肉市场价格小幅上扬，但目前不具备大幅上涨的基础。受高温天气以及涝灾的影响，蛋鸡、鸡蛋市场价格上涨，预计后期蛋鸡、鸡蛋价格将呈现季节性的涨幅。
品 名 | 规格 | 计价单位 | 7.4号 | 7.14号 | 7.24号 | 本月 均价 | 上月 均价 | 环比(%) |
◆肉禽蛋类 | ||||||||
精瘦肉 | 新鲜 | 元/500克 | 16.70 | 17.20 | 17.20 | 17.03 | 16.62 | 2.47 |
圆尾肉 | 新鲜 | 元/500克 | 14.08 | 14.83 | 14.83 | 14.58 | 13.87 | 5.12 |
五花肉 | 新鲜 | 元/500克 | 14.45 | 15.20 | 15.70 | 15.12 | 14.28 | 5.88 |
猪排骨 | 新鲜 | 元/500克 | 21.45 | 22.45 | 22.95 | 22.28 | 21.20 | 5.09 |
牛肉 | 腱子肉 | 元/500克 | 40.63 | 40.63 | 40.63 | 40.63 | 40.63 | 0.00 |
蛋鸡 | 生鲜 | 元/500克 | 8.00 | 9.00 | 9.00 | 8.67 | 8.00 | 8.38 |
肉鸭 | 生鲜 | 元/500克 | 15.00 | 15.00 | 15.00 | 15.00 | 15.00 | 0.00 |
红壳鸡蛋 | 新鲜 | 元/500克 | 5.43 | 5.59 | 5.85 | 5.62 | 5.31 | 5.84 |
三、淡水鱼类价格小幅波动
7月份，每500克胖头鱼、草鱼、鲫鱼均价分别为10.90元、8.30元、11.65元。其中，胖头鱼、鲫鱼分别小幅上涨0.28%、1.39%；草鱼小幅下跌1.31%。预计随着高温天气的持续，水产品捕捞量不稳定，加之运输保鲜成本较高，后期淡水鱼价格走势仍将处于小幅震荡徘徊，大幅走低的可能性不大。进入秋季后，将会有部分淡水鱼繁育成熟并逐步上市，届时价格会出现明显回落。
品 名 | 规格 | 计价单位 | 7.4号 | 7.14号 | 7.24号 | 本月 均价 | 上月 均价 | 环比(%) |
◆水产品 | ||||||||
胖头鱼 | 鲜活 | 元/500克 | 10.90 | 10.90 | 10.90 | 10.90 | 10.87 | 0.28 |
草鱼 | 鲜活 | 元/500克 | 8.26 | 8.26 | 8.38 | 8.30 | 8.41 | -1.31 |
鲫鱼 | 鲜活 | 元/500克 | 11.49 | 11.49 | 11.98 | 11.65 | 11.49 | 1.39 |
四、蔬菜类价格以涨为主
7月份监测的13个品种蔬菜，均价环比9涨4跌。其中，小白菜、包菜、白萝卜、青椒、大白菜、紫茄、刺黄瓜、西红柿、四季豆均价环比上涨，涨幅分别为43.26%、23.08%、13.89%、96.27%、31.72%、19.35%、52.91%、19.61%、16.18%；土豆、莲藕、西芹、冬瓜均价环比下跌，跌幅分别为3.59%、5.07%、2.63%、23.75%。三伏天，受高温、涝灾等因素叠加影响，蔬菜品种、货源有所减少，蔬菜类市场价格以上涨为主，预计后期部分蔬菜价格短期内仍将维持高位运行，但涨幅空间收窄。
品 名 | 规格 | 计价单位 | 7.4号 | 7.14号 | 7.24号 | 本月 均价 | 上月 均价 | 环比(%) |
◆蔬菜 | ||||||||
小白菜 | 新鲜 | 元/500克 | 2.44 | 3.16 | 3.64 | 3.08 | 2.15 | 43.26 |
包菜 | 新鲜 | 元/500克 | 1.34 | 1.49 | 1.49 | 1.44 | 1.17 | 23.08 |
土豆 | 新鲜 | 元/500克 | 1.74 | 1.84 | 2.06 | 1.88 | 1.95 | -3.59 |
白萝卜 | 新鲜 | 元/500克 | 1.54 | 1.69 | 1.69 | 1.64 | 1.44 | 13.89 |
青椒 | 新鲜 | 元/500克 | 1.84 | 3.54 | 4.11 | 3.16 | 1.61 | 96.27 |
大白菜 | 新鲜 | 元/500克 | 2.46 | 1.64 | 1.64 | 1.91 | 1.45 | 31.72 |
紫茄 | 新鲜 | 元/500克 | 2.36 | 3.14 | 3.39 | 2.96 | 2.48 | 19.35 |
刺黄瓜 | 新鲜 | 元/500克 | 2.59 | 3.39 | 4.26 | 3.41 | 2.23 | 52.91 |
莲藕 | 新鲜 | 元/500克 | 7.19 | 6.52 | 6.52 | 6.74 | 7.10 | -5.07 |
西红柿 | 新鲜 | 元/500克 | 2.46 | 3.16 | 3.54 | 3.05 | 2.55 | 19.61 |
西芹 | 新鲜 | 元/500克 | 4.39 | 4.39 | 4.54 | 4.44 | 4.56 | -2.63 |
冬瓜 | 新鲜 | 元/500克 | 1.29 | 1.19 | 1.19 | 1.22 | 1.60 | -23.75 |
四季豆 | 新鲜 | 元/500克 | 5.99 | 5.49 | 5.32 | 5.60 | 4.82 | 16.18 |
沙洋县成本调查与价格监测中心
2024年7月29日