近年来，沈集镇始终将发展特色产业作为富民、兴村的关键着力点，通过积极探索与不懈努力，大力种植辣椒、甘蔗等特色农作物，稳步走出了一条产业兴村富民的绿色发展康庄大道。  

金秋时节，沈集镇的 300 亩艳红椒迎来丰收季。一颗颗饱满的辣椒挂满枝头，“椒”红似火、“椒”香四溢，乡村田野呈现出别样色彩。   

在沈集镇港湾村的田地里，村民官德云和老伴正娴熟地采摘着成熟的辣椒。官德云满脸喜色地说道：“目前已采收辣椒 3500 斤，收入达 9000 多元，全部采收后预计收入一万多元。”官德云原有 22 亩田，未种辣椒时，年毛收入仅 2 万多元。近些年，在沈集镇的大力推广下，去年他试种了一亩辣椒。“辣椒比其他作物收益好太多了，着实为我增收不少，来年还得接着种。”官德云感慨道。        

沈集镇位于沙洋县西北部，地处丘陵地带，属亚热带季风气候，四季分明，夏季光照充足，为农业发展奠定了良好基础。2021 年，为有效提高农民收入，沈集镇积极开展招商引资工作，成功引入湖北振祥农业发展有限公司。该公司从众多经济作物中精心筛选，最终挑选出适宜本地种植的辣椒品种，并大力推广。   

“这个辣椒品种是从泰国引进的，国产品种在本地抗病性稍差，而这个品种抗病性强，经过优化后产量也相对较高。”湖北振祥农业发展有限公司总经理丁振介绍。   

为提产增效，当地推行“公司+村委会+农户”的发展模式。公司负责提供品种优选、技术培训、全程指导以及订单销售等服务。村委会充分发挥桥梁纽带作用，积极推广种植、组织培训活动。村民与公司签订保护合同，公司设立保护价，以此确保村民的收益。   

“老百姓签订保护合同，公司会有保护价。比如保护价是 1 块 5，若市场行情下跌至 1 块钱一斤，公司仍按 1 块 5 收购，保证老百姓效益。若市场价高于 1 块 5，就按市场价收购。”丁振说。 

“称重、打包，发往武汉、长沙、荆州等全国各地……”在离港湾村不远处，便是辣椒收购点，村民可将当天采摘的新鲜辣椒当天销售。    

“在销售方面，前期我们主要对接中部六省一市的市场，以武汉为中心，包括长沙、合肥、南京、西安等地作为鲜货销售渠道。”丁振介绍，进入 9 月份后，随着辣椒品质有所下降，销售渠道转为国内酱厂，用于制作酱料，目前已有客户从河南等地前来寻求合作。              

今年，沈集镇种植辣椒300余亩，自7 月中上旬以来，沈集镇已采收七十余万斤辣椒。按种植面积测算，到11月底预计产量近100 万斤。   

“公司将继续大力发展辣椒产业，不断拓展销售渠道、努力提高附加值。”丁振表示，后期公司计划建设酱厂，同时还将在现有试点基础上扩大种植面积，并在拾回桥、曾集、高阳等地开展新的试点。    

艳红椒产业的蓬勃发展，不仅鼓起了群众“钱袋子”，也为乡村振兴增添了亮丽色彩。除了艳红椒，沈集镇还积极引进经济作物甘蔗，并鼓励村民种植。如今，甘蔗产业已成功带动一方农户增产增收。      

“这里有黄金甘蔗、红皮甘蔗，口感薄脆甘甜……”在 348 国道公坪段售货亭前，一根根高大挺拔的甘蔗摆放得整整齐齐，公坪村村民罗俊芹正在为顾客削甘蔗皮、装袋，忙得不亦乐乎。罗俊芹向记者介绍：“卖了五六百根甘蔗，收入大概五六千块钱。”    

2000年，公坪村积极调整农业产业结构，在种植水稻、小麦等常规作物的同时，引进经济作物甘蔗，并大力推广。     

“今年种了 20 几亩的水田，还种了一两亩甘蔗，可以增收 一 万多元，比种水稻强多了。”公坪村村民邓勇向记者介绍，目前甘蔗主要以零售和批发为主，采收期可持续至 12 月份。   

“目前，全村甘蔗种植面积 200 亩左右，每年每亩可增收 6000 到 7000 元。为方便村民销售，我村为村民专门定制了木质销售亭，确保销售安全。”公坪村党支部委员周建华介绍道。    

产业兴旺，富民有望。除了种植艳红辣椒、甘蔗外，沈集镇还发展了果冻橙、花椒、水果黄瓜、小番茄、梨等特色产业，不仅有效带动了当地农户收入稳步增长，也让乡村发展之路越走越宽。  

“今后，沈集镇还将持续加大特色种植产业的扶持力度，不断优化产业布局，强化科技支撑，拓宽销售渠道，进一步激发乡村发展活力。” 沈集镇党委委员、副镇长谭娇凤表示。（记者 胡金艳  程微）