监测数据显示，7月份均价环比6月份（下同）沙洋县城区粮油类、猪肉类、禽蛋类、水果类价格基本保持稳定，淡水鱼类价格小幅波动，蔬菜类价格涨跌互现。具体分析如下：
一、粮油类价格基本稳定
7月份，每500克的普通大米（散装）、优质大米（散装）、面粉（标准）、面条（一级）、粳米（标一，东北米）、菜籽油（散装）、色拉油（散装）均价分别为2.20元、2.50元、2.50元、2.50元、2.80元、6.50元、5.33元，每5L桶装的金龙鱼调和油、花生油均价分别为65.00元、120.00元，月环比8平1跌。其中，色拉油（散装）均价小幅下跌3.09%，其余的品种均持平。
品 名 | 规格 | 计价单位 | 7.4号 | 7.14号 | 7.24号 | 本月均价 | 上月均价 | 环比(%) |
◆粮食 | ||||||||
普通大米 | 散装 | 元/500克 | 2.20 | 2.20 | 2.20 | 2.20 | 2.20 | 0.00 |
优质大米 | 散装 | 元/500克 | 2.50 | 2.50 | 2.50 | 2.50 | 2.50 | 0.00 |
面粉 | 标准 | 元/500克 | 2.50 | 2.50 | 2.50 | 2.50 | 2.50 | 0.00 |
面条 | 一级 | 元/500克 | 2.50 | 2.50 | 2.50 | 2.50 | 2.50 | 0.00 |
粳米 | 标一，东北米 | 元/500克 | 2.80 | 2.80 | 2.80 | 2.80 | 2.80 | 0.00 |
◆食用油 | ||||||||
金龙鱼调和油 | 桶装 | 元/5升 | 65.00 | 65.00 | 65.00 | 65.00 | 65.00 | 0.00 |
金龙鱼花生油 | 桶装 | 元/5升 | 120.00 | 120.00 | 120.00 | 120.00 | 120.00 | 0.00 |
菜籽油 | 散装 | 元/500克 | 6.50 | 6.50 | 6.50 | 6.50 | 6.50 | 0.00 |
色拉油 | 散装 | 元/500克 | 5.50 | 5.50 | 5.00 | 5.33 | 5.50 | -3.09 |
二、猪肉类、禽蛋类价格基本保持稳定
7月份，每500克新鲜的猪精瘦肉、猪圆尾肉、猪五花肉、猪排骨、牛肉（腱子肉）、蛋鸡（生鲜）、肉鸭（生鲜）均价分别为15.00元、12.00元、12.00元、19.00元、40.00元、8.00元、15.00元，环比均持平。每500克新鲜的红壳鸡蛋均价为5.58元，均价小幅下跌1.24%（羊肉季节性暂无销售）。受高温天气的影响，预计后期蛋鸡产蛋率会出现不同程度的下滑，鸡蛋价格将呈现季节性的涨幅。
品 名 | 规格 | 计价单位 | 7.4号 | 7.14号 | 7.24号 | 本月均价 | 上月均价 | 环比(%) |
◆肉禽蛋类 | ||||||||
精瘦肉 | 新鲜 | 元/500克 | 15.00 | 15.00 | 15.00 | 15.00 | 15.00 | 0.00 |
圆尾肉 | 新鲜 | 元/500克 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 0.00 |
五花肉 | 新鲜 | 元/500克 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 0.00 |
猪排骨 | 新鲜 | 元/500克 | 19.00 | 19.00 | 19.00 | 19.00 | 19.00 | 0.00 |
牛肉 | 腱子肉 | 元/500克 | 40.00 | 40.00 | 40.00 | 40.00 | 40.00 | 0.00 |
羊肉 | 带骨 | 元/500克 | 35.00 | 35.00 | 35.00 | 35.00 | 35.00 | 0.00 |
蛋鸡 | 生鲜 | 元/500克 | 8.00 | 8.00 | 8.00 | 8.00 | 8.00 | 0.00 |
肉鸭 | 生鲜 | 元/500克 | 15.00 | 15.00 | 15.00 | 15.00 | 15.00 | 0.00 |
红壳鸡蛋 | 新鲜 | 元/500克 | 5.58 | 5.58 | 5.58 | 5.58 | 5.65 | -1.24 |
三、淡水鱼类价格小幅波动
7月份，每500克胖头鱼、草鱼、鲫鱼均价分别为10.98元、7.58元、10.65元，环比2涨1跌。其中，胖头鱼、鲫鱼均价分别上涨3.1%、6.5%；草鱼略跌0.39%。预计随着高温天气的持续，水产品捕捞量不稳定，加之运输保鲜成本较高，后期淡水鱼价格走势仍将处于小幅震荡徘徊，大幅走低的可能性不大。进入秋季后，将会有部分淡水鱼繁育成熟并逐步上市，届时价格会出现明显回落。
品 名 | 规格 | 计价单位 | 7.4号 | 7.14号 | 7.24号 | 本月均价 | 上月均价 | 环比(%) |
◆水产品 | ||||||||
胖头鱼 | 鲜活 | 元/500克 | 10.98 | 10.98 | 10.98 | 10.98 | 10.65 | 3.10 |
草鱼 | 鲜活 | 元/500克 | 7.58 | 7.58 | 7.58 | 7.58 | 7.61 | -0.39 |
鲫鱼 | 鲜活 | 元/500克 | 10.00 | 10.98 | 10.98 | 10.65 | 10.00 | 6.50 |
四、蔬菜类价格涨跌互现
7月份监测的13个品种蔬菜，均价环比6涨6跌1平。其中，小白菜、包菜、大白菜、莲藕（新鲜上市）、西红柿、西芹均价环比上涨，涨幅分别为32.12%、19.15%、9.63%、31.98%、5.17%、35.47%；土豆、青椒、紫茄、刺黄瓜、冬瓜、四季豆均价环比下跌，跌幅分别为4.98%、15.38%、30.19%、48.07%、22.13%、35.47%；白萝卜均价环比持平。受不利天气影响，蔬菜生长放缓，且不易储存、损耗增多，本月蔬菜类价格呈季节性波动，预计后期受高温、多雨天气的增多，部分蔬菜价格短期内仍将维持高位运行，但涨幅空间收窄。
品 名 | 规格 | 计价单位 | 7.4号 | 7.14号 | 7.24号 | 本月均价 | 上月均价 | 环比(%) |
◆蔬菜 | ||||||||
小白菜 | 新鲜 | 元/500克 | 1.98 | 2.28 | 2.28 | 2.18 | 1.65 | 32.12 |
包菜 | 新鲜 | 元/500克 | 1.68 | 1.68 | 1.68 | 1.68 | 1.41 | 19.15 |
土豆 | 新鲜 | 元/500克 | 2.58 | 2.58 | 2.28 | 2.48 | 2.61 | -4.98 |
白萝卜 | 新鲜 | 元/500克 | 1.28 | 1.28 | 1.28 | 1.28 | 1.28 | 0.00 |
青椒 | 新鲜 | 元/500克 | 1.28 | 1.68 | 1.98 | 1.65 | 1.95 | -15.38 |
大白菜 | 新鲜 | 元/500克 | 2.58 | 2.58 | 2.00 | 2.39 | 2.18 | 9.63 |
紫茄 | 新鲜 | 元/500克 | 2.98 | 2.00 | 1.68 | 2.22 | 3.18 | -30.19 |
刺黄瓜 | 新鲜 | 元/500克 | 1.58 | 1.28 | 1.58 | 1.48 | 2.85 | -48.07 |
莲藕 | 新鲜 | 元/500克 | 7.98 | 6.00 | 4.58 | 6.19 | 4.69 | 31.98 |
西红柿 | 新鲜 | 元/500克 | 1.98 | 3.58 | 2.98 | 2.85 | 2.71 | 5.17 |
西芹 | 新鲜 | 元/500克 | 4.98 | 4.58 | 4.98 | 4.85 | 3.58 | 35.47 |
冬瓜 | 新鲜 | 元/500克 | 1.98 | 2.00 | 1.50 | 1.83 | 2.35 | -22.13 |
四季豆 | 新鲜 | 元/500克 | 3.00 | 4.00 | 5.98 | 4.33 | 6.71 | -35.47 |
五、水果类价格稳定
7月份，每500克红富士苹果、国产香蕉均价分别为5.50元、3.50元，环比均持平。
品 名 | 规格 | 计价单位 | 7.4号 | 7.14号 | 7.24号 | 本月均价 | 上月均价 | 环比(%) |
◆水果 | ||||||||
苹果 | 红富士 | 元/500克 | 5.50 | 5.50 | 5.50 | 5.50 | 5.50 | 0.00 |
香蕉 | 国产一级 | 元/500克 | 3.50 | 3.50 | 3.50 | 3.50 | 3.50 | 0.00 |
沙洋县成本调查与价格监测中心
2023年7月26日